🧾 Ingredienti (per 2–3 persone)
- 500 g di gnocchi di patate
- 300 ml di passata di pomodoro
- 200 g di mozzarella
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d’aglio
- Olio extravergine d’oliva
- Basilico fresco
- Sale
👨🍳 Preparazione
- Prepara un sugo veloce con olio, aglio, passata e basilico (10–15 minuti).
- Cuoci gli gnocchi in acqua salata: quando salgono a galla sono pronti.
- Scolali e mescolali con il sugo.
- Versa tutto in una teglia, aggiungi mozzarella a cubetti e parmigiano.
- Inforna a 180°C per circa 20 minuti, finché si forma una crosticina dorata.
💡 Consigli
- Aggiungi prosciutto cotto o salsiccia per una versione più ricca 🍖
- Per una crosticina top, usa funzione grill negli ultimi 5 minuti 🔥
- Ottimi anche con provola affumicata per un sapore più intenso
