🧾 Ingredienti (per 2 persone)
- 2 pomodori maturi 🍅
- 200 g di mozzarella (meglio di bufala) ⚪
- Basilico fresco 🌿
- Olio extravergine d’oliva
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
- Taglia pomodori e mozzarella a fette.
- Disponili alternandoli su un piatto (rosso, bianco, verde 🇮🇹).
- Aggiungi foglie di basilico fresco.
- Condisci con olio, sale e pepe.
💡 Variante creativa
- Presentazione “a torre” per un effetto più elegante 🍽️
- Aggiungi un filo di glassa di aceto balsamico
- Puoi inserire avocado o pesto per una versione più moderna
