Cacio e pepe, Amatriciana, Gricia, Carbonara: i piatti della tradizione spopolano da anni e sono usciti da tempo dalla regione di appartenenza, il Lazio. Ora è la volta di un’altra ricetta forte...
Il mare del Cilento, ancora una volta insignito della Bandiera Blu, ispira la cucina d’autore dello chef Lorenzo Avitabile. A conferma dell’attenzione per la qualità ambientale e dei servi...
C’è chi la sceglie bionda, chi la vuole luppolata, chi si lascia tentare da note agrumate o speziate. Ma una cosa è certa: la birra in Italia non è solo una bevanda, è anche un fenomeno cultural...
Preparazione: 15 Min Riposo: 1-2 Ore Difficoltà: Facile Dosi per: 4 persone Ingredienti:FRAGOLE 350 grALBUME PASTORIZZATO 50 grZUCCHERO A VELO 90 grLIMONE (SUCCO) 1PER DECORAREFRAGOLE q.b.MENTA q.b....
Preparazione: 20 Min – Riposo: 3 ore – Difficoltà: Facile – Dosi per: 6-8 persone Il tiramisù al limone è la variante fresca e profumata, perfetta per l’estate, del classico ti...
Preparazione: – 20 Min – Riposo: 8 ore – Difficoltà: Facile – Dosi per: 4 persone Ingredienti:– PANNA FRESCA DA MONTARE 500 ml– LATTE CONDENSATO 300 gr– CREMA...
Roma accoglie oggi il Lugana Doc a Palazzo Brancaccio, una dimora storica a due passi dalla basilica di Santa Maria Maggiore. Oltre 40 cantine presentano più di 100 etichette, in una grande degustazio...
Oltre 200 patologie diverse sono causate dal cibo non sicuro, e ogni giorno nel mondo 1,6 milioni di persone si ammalano per questa causa. Lo sottolinea l’Oms, che ogni anno il 7 giugno promuove...
Due italiani su tre (65%) hanno fatto la spesa nel 2025 almeno una volta in un mercato contadino, a conferma di come l’acquisto diretto dagli agricoltori sia entrato stabilmente nelle abitudini ...
